У листопаді 2024 року в Україні можливе зростання їх цін на хліб або його суттєве скорочення. Таке застереження зробив перший віце-президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко в інтерв'ю Мінфіну.
З кінця літа ціни на хліб у роздрібних магазинах зросли до 10%, але цього вже недостатньо для покриття виробничих витрат, що ростуть. Буквально всі компоненти, що беруть участь у виробництві хліба, продовжують швидко зростати в ціні, включаючи борошно, упаковку, логістику, газ та електроенергію.
Очікується, що ці витрати зростатимуть і далі: у листопаді ціни на борошно зростуть на 11%, на упаковку – на 10%, на логістику – на 8%, а на газ та електроенергію – на 11%.
Внаслідок цього виробники хліба домагаються підвищення цін для споживачів на 10–15%, щоб підтримати виробництво. Без такого підвищення виробники можуть бути змушені скоротити виробництво через нездатність дозволити собі сировину.
Дученко підкреслив, що якщо ціни не зростуть на очікувані 10-15%, виробники можуть зіткнутися з ситуацією, коли вже через два тижні у них не буде необхідних коштів для закупівлі сировини, що може призвести до потенційної зупинки виробництва.
Не бежевим єдиним: 5 кольорів 2026 року, які дизайнери буквально мають бути у вашій шафі
Розлучення, зради та несподівані зізнання: які зіркові шлюби України не пережили 2025 рік
Антипохмільний мінімум після Нового року: що потрібно пити 1 січня, щоб прийти до тями, рецепти SOS-коктейлів
Виробники авто вас обманюють: 7 прихованих опцій, які можна активувати самостійно
Однак він запевнив, що це підвищення, швидше за все, стане остаточним коригуванням цін на 2024 рік, і в грудні подальших змін не очікується.
Читайте також:
Яким головним продуктом запастися вже зараз: ціни стрімко підуть нагору – він потрібен кожному
Картоплею і консервацією вже не запастися: ціни на головні продукти збожеволіли
Українцям роздадуть продуктові набори: гуманітарна допомога, коли ціни на все "кусаються"